BEE & BEAN CHOCOLATE

BEE & BEAN CHOCOLATE について

2017年12月に誕生したBEE & BEAN CHOCOLATE(ビー&ビーンチョコレート)は、
松本の街の魅力をコーヒーの風味で表現した「アルプスシティ・コーヒー」と、
「松本みつばちプロジェクト」として松本市街地にある井上百貨店の屋上で採集された蜂蜜
「城町はちみつ」とが出合うことで誕生した、オリジナルチョコレートです。
全体を貫くコンセプトは、「Living with Nature」。
BEE & BEAN CHOCOLATEは、人々の暮らしと自然との関わり方について、
チョコレートを通じて提案していきます。

オンラインショップでもお買い求め頂けるようになりました!

昨年は、松本市内でしか手に入らなかった BEE & BEAN CHOCOLATEですが、
今シーズンは、オンラインショップでの販売がスタート!
全国どこへでもお届けできるようになりました。
送料無料ですので、是非、この機会にお取り寄せくださいね。

▼ 井上百貨店 オンラインショップ【送料無料・1週間以内に発送予定】
https://item.rakuten.co.jp/inoue/10013928/

濃縮抽出したアルプスシティ・コーヒーをガナッシュに

「アルプスシティ・コーヒー」が使用するコーヒー豆は、
最高級ランクにある「スペシャルティー・コーヒー」の中でも、
さらに頂点に位置する「トップ・オブ・トップ」のコーヒー豆のみ。
城下町・松本の華やかさと凜とした空気感をイメージして作られた「シティ・ブレンド」と、
大自然でのキャンプと焚き火をイメージして作られた「ネイチャー・ブレンド」を、
濃縮抽出しチョコレートに織り込みました。

城町はちみつとチョコレートとのマリアージュ

「城町はちみつ」は、すべて松本市内で手作業にて自家採集されたもののみを使用。
現代では貴重な、混じり気なし100%国産(信州・松本産)の蜂蜜の
香り豊かな風味をチョコレートとのマリアージュで、お楽しみ頂けます。

紙袋とパンフレットをリニューアル

今シーズンは紙袋とパンフレットのデザインをリニューアル。
シックな黒に、ビビッドな黄色をアクセントにしました。
大人っぽくも遊び心のある色使いは、贈り物に最適です。

アルプスシティ・コーヒー|Coffee Chocolate “Nature”

インドネシア産マンデリンベースの
「アルプスシティ・コーヒー」ネイチャー・ブレンド(深煎り)を濃縮抽出し、
ビターチョコレートとリキュールで仕上げたガナッシュです。
キャラメリゼしたカカオと珈琲豆をアクセントに添えました。

アルプスシティ・コーヒー|Coffee Chocolate “City”

エチオピア産モカベースの
「アルプスシティ・コーヒー」シティ・ブレンド(中深煎り)を濃縮抽出し、
ミルクチョコレートに混ぜ込んだガナッシュです。
城下町松本をイメージしたモカの優しい香りをお楽しみ下さい。

松本みつばちプロジェクト|Honey Chocolate

100%国産(信州・松本産)の蜂蜜「城町はちみつ」を、
キャラメル風味のミルクチョコレートに混ぜ込んだガナッシュです。
蜂が集めた花粉(ポーレン)をアクセントに添えました。
蜂蜜の豊かな風味をお楽しみ下さい。

BEE & BEAN CHOCOLATE 販売店


BEE & BEAN CHOCOLATE 6個入り(3種類×2個ずつ入り)¥2,160(税込)

▼ 井上百貨店 オンラインショップ【送料無料・1週間以内に発送予定】
https://item.rakuten.co.jp/inoue/10013928/

▼ 井上百貨店
〒390-8507 長野県松本市深志2-3-1
TEL 0263-33-1150 OPEN 10:00-19:00

▼ 井上アイシティ21
〒390-1394 長野県東筑摩郡山形村7977
TEL 0263-98-4521 OPEN 10:00-20:00

▼ cafe & select amijok
長野県松本市中央3-4-14
TEL 0263-88-6238 OPEN 10:00~18:00
定休日:木曜日、第2・第4水曜日

PAGE TOP